pas de deux

国産・オーガニック素材にこだわった無添加の手作りお菓子

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【ケーキ】季節限定ケーキそろってます



こちらは、朝一番のショーケースです。






色とりどりで、見ているだけで楽しいです♩


観音山レモンと蜂蜜のムース、観音山清見オレンジのタルト、国産桜のロールケーキ。

とっておきの詰まったケーキたち。


今だけのケーキです!ぜひご賞味ください。

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【雑貨】手ぬぐい入荷しました








かまわぬさんから新しい手ぬぐい入荷しました!

祝いの席で配られる紅白まんじゅうを、同じく富貴繁栄を表す万寿菊に見立てた、紅白まんじゅう菊柄の手ぬぐい。


そしてお子さま用の、かわいらしいくまちゃんとうさぎちゃんの手ぬぐいです。



淡い色で春らしくてとても可愛いです。
パドゥドゥのお菓子と一緒にプレゼントにしてはいかがでしょうか?

【工房潜入記】もこもこくるみ



今日は、大人気のもこもこくるみをつくっているところに潜入しました。



くるみが入ったもこもこのメレンゲを、ものすごい早さでまぁるく天板に絞っていきます。






あっという間に天板いっぱいに~!







こちらをさっくり焼き上げています。


ひとくち食べれば、やめられないとまらないもこもこくるみ。
ぜひ、プレゼントやご自宅用にどうぞ!

【雑貨】食器とカップ入荷しました



流行に左右されず、長く使って頂ける素敵な食器が入荷しました!








こちらはマグカップと、プレートです。


フランスのとある王家の女王さまが使っていた食器がコンセプトとなっているそうです。

素敵なデザインですよね!






お皿もあります!





まわりを囲む丸いエンボスは王冠をイメージしています。



ぜひ店頭でごらんくださいませ!

【工房潜入記】桜クッキーと桜マドレーヌ

今日は、桜マドレーヌと桜クッキーに使っている、国産桜の塩漬けを丁寧に塩抜きしているところに潜入!





まずは、桜の花をひとつひとつ切り分けるところから。

ハサミでちょきんちょきん、切っていきます。






そして切り分けた桜の花を水につけます。

何度か水を替えて塩抜きをしていきます。








最後に、こうしてキッチンペーパーの上にのせて水気をとります。

こうしてパティシエによって丁寧に塩抜きされた桜の花をマドレーヌとクッキー、ロールケーキに使っています。







【雑貨】fogリネン新入荷しました



fogリネンから、コースターとテーブルクロス入荷しました。






こちらのコースターは、パドゥドゥのカフェでも使用しているので、使い心地が気になる方はぜひパドゥドゥでお茶をのんで試してみてください!






キッチンクロスがあるだけで、普段の食卓に彩りが出てなんだか華やかになりそうです。


木のお皿や、カトラリー、小皿も雑貨コーナーにあります。
新生活をスタートするのに、新しい食器はいかがですか?

【ケーキ】清見オレンジのタルト販売開始



本日、15日より去年も大人気だった清見オレンジのタルトが販売開始です!







和歌山県観音山フルーツガーデン直送の安心安全な清見オレンジを使用。



タルトのアーモンドクリームには香り高いオレンジの皮を使ったジャムを。
ムースにはみずみずしい果汁と果肉を。
そして、たっぷりの果肉をお花のように盛り付けました!


サクサクのタルト、爽やかなムース、ジューシーな果肉の絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます♩



期間限定のケーキなので、気になる方はぜひお早めにお試しくださいませ!

たいせつ写真展と、ふくいろピアス


2011年の3月11日から、5年が経ちました。




5年という節目に、改めてたいせつなものを見つめなおします。


パドゥドゥ3階で開催している、たいせつ写真展は3月31日までです。
たいせつで包まれた空間に、ぜひいらっしゃってください。





そして、パドゥドゥ1階では、福島で活動している作家さんのアクセサリーを販売しています。












女子の暮らしの研究所というプロダクションがあります。


震災以降、傷つき悩んでいた福島の女子たちが福島のいいところを見つめ直して、自分たちの手で誇りに思えるものをつくっていこう。と福島の伝統工芸に女子のセンスを加えて新たな製品を開発するFukushima Piace プロジェクトより、会津木綿を使ったピアス「ふくいろピアス」をパドゥドゥで販売しています。



会津木綿とは、福島県会津地方に伝わる伝統工芸品です。
もともと数百あった会津木綿の工場も現在では2社しか残っておらず、とても貴重なものになってしまったそうです。

そこに女子のセンスを加えて開発された、ふくいろピアス。やさしい色合いがとってもかわいいです。


赤、青、緑、ピンク…とたくさんの色がありますが、この色にもひとつひとつ意味があります。
店頭に色の説明もありますので、そちらもぜひご覧ください。



こちらのピアス、アレルギーの方でも使いやすいように樹脂を使用しております。


少数ではありますが、イヤリングの販売もございます。



福島について考えるきっかけになれればと思います。店頭でお待ちしております。

【物産】春いちご味のパン豆が登場です

大人気、ひなのやさんのパン豆に春いちご味が登場です!





ホワイトチョコレートに、無添加のいちごパウダーを混ぜ込んだものです。
ホワイトチョコレートのやさしい甘さと、いちごの香り、ほのかな酸味をお楽しみいただけます。


春限定の商品なので、ぜひお早めに!

【雑貨】春気分♩雑貨新入荷!

最近、春のあたたかさを感じるようになりました。


パドゥドゥにも、春にピッタリな可愛い雑貨が新入荷しました。





手ざわりのよい、リバティ柄が素敵なハンカチ。











他にもパスケースや、お弁当箱とお箸、保冷バックも入荷です!



持ってピクニックに出かけたくなるような雑貨たちです♩


ぜひ店頭でお手にとってごらんください!

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