pas de deux

国産・オーガニック素材にこだわった無添加の手作りお菓子

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橙さんの一輪挿し

職人さんの技が光る
自分好みの一輪挿しを探して…
自分にご褒美・大切な方へのプレゼントはいかがですか?


一輪挿し 2,100yen
(1,050yen~ご用意させていただいております)
リネン コースター 525yen

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あきまき たねまき

農薬や化学肥料を使わずに栽培・採種された
非遺伝子組換えの種子でお馴染みの
“たねの森”さんの種のご紹介です。



アルギラ ロケット
ルッコラとも呼ばれ、ゴマのような風味とピリッとした辛味があり、サラダはもちろん、ピザやパスタにもよく合います。


ワイルド ロケット
アルギラ ロケットと同様、ルッコラですが、風味や香りが強く、多年草なので長く収穫を楽しめます。

日当たりと水はけの良い土壌を好みますが、半日陰でも栽培できます。

種まきもかんたん。

1~2cm間隔で直蒔きにし、発芽までは湿り気を保ちます。
発芽後は間引きしながら収穫し…
最終的には株間を10cm程度に広げます。
外葉をポキポキかき取るようにして収穫すると長期間お楽しみいただけます。

たねの森さんの種は…
オーガニック認証・バイオダイナミック認証を受けた農場で栽培・採種した種で
自家採種可能な固定種です。


他にも色々な種類の種がございますので
ぜひぜひ来店ください。

モリノアトリエ あまの

秋の味覚新登場!ぶどうタルト

こんにちは。河合です。
お盆を過ぎたら、もうすっかり秋らしい空模様。
自分の横を通りすぎていく風も涼しくて、心地がいい。
お仕事帰りに、駐車場の前を過ぎていくと、
鈴虫の声が聞こえてきたりして、
パドゥドゥもだんだん秋に向かっているなあ、と思います。

さて今回は9月1日から期間限定販売の新しいケーキのご紹介です。

農家直送ぶどう使用『ぶどうのタルト』

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北海道マスカルポーネのムースを詰めたタルトに自家製カスタードをこんもりのせ、
農家さん直送の旬のぶどうをどっさりのせました。
直送ぶどうならではの格別な美味しさを、たっぷりお楽しみいただける一品です。

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9月1日から使用予定のぶどうは、
《山梨県笛吹市 田村ぶどう店》さんの朝採り直送の巨峰とシャインマスカット

エコファーマー栽培で、草生栽培を取り入れている、ご家族だけで営んでいる小さなぶどう園。
ぶどう作り歴50年!!
本当に良い房のみを残して摘果をすることで、糖度が非常に高くジューシーな、極上のぶどうを作り上げている農家さん。
朝採りぶどう、という響きが、なんともまたいいですよね。

期間限定で、無くなり次第終了。
その後、また違う農園さんから直送して頂くので
味比べしていただいても、楽しいかもしれません。

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ちょっとたまってしまった夏のつかれなど
パドゥドゥのカフェで甘いものをつまんでひと休みしてみてはいかがでしょうか。

ゆっくりした時間を過ごして頂けるよう
スタッフみんなでお待ちしております。




糸あそびワークショップ

前回、ありがたいことに、大好評を頂きました 糸あそびワークショップ の第二弾を 開催いたします ○△■

内容は、モリノアトリエ で取り扱い 販売させて頂いておりますAVRILの糸を使って、オリジナルのコサージュ作りをいたします ♩




日時は、9/9(月) 9/13(金) 14:30~15:30となっており、
場所は、パドゥドゥ カフェスペースの一部を使って、行います。なお、両日とも、カフェは、通常営業 致しております。
両日とも、定員様が、8名様ずつ の為、ご予約制となっておりますので、お早めに、お電話(0120-397-610)又は、店頭にて ご予約を お願い致します **

みなさまに、素敵な時間 を 楽しいひと時を 過ごしていただけますよう 一生懸命、頑張ります◎**
みなさまの お越しを ココロより お待ちしております♩

木のこもの達

WRAPS INTERNATIONALさんの
かわいいこもの達 入荷しました。


きのこ 大 950yen
きのこ 小 480yen




プッシュピン 650yen




アクセサリースタンド 700yen

クッキー教室

遅くなりましたが先日行ったクッキー教室の様子をご報告します☆


急なイベントだったにも関わらず、たくさんお問い合わせ頂き、
親子8組と工房スタッフで楽しくクッキー作りができました。




まずは工房スタッフから作り方の説明を・・・
パドゥドゥのクッキーがどうやってできるのかみんな興味深々。
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各自で好きな型を選んでクッキーを型抜いていきます。
みんな想像力豊かでオリジナリティあふれるクッキーがたくさん!!
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今回は絞り袋を使った絞り出しクッキーも作りました!
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みんなのオリジナルクッキー、どんな感じになるかな・・・
わくわくしながらオーブンへ♪



世界にひとつだけのオリジナルクッキーの完成!!!
焼き立てのクッキーを食べながらみんなでお茶をしました。
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みんな夏休みの素敵な思いでのひとつになったかな?





これからもパドゥドゥではいろいろなイベントを考えていきたいと思っています。
今回参加できなかった方もぜひ次回のイベントに参加してみてくださいね☆

カフェ営業時間変更のお知らせ

8月9日(金)は15時からクッキー教室のイベントがあるため、
カフェは14時ラストオーダー、14時半に一度閉店とさせていただきます。


クッキー教室が終わり次第(17時半頃)またカフェは営業いたします。


ご迷惑おかけしますが、ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

パドゥドゥで私たちと一緒に働きませんか。

【パドゥドゥで私たちと一緒に働きませんか】

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パドゥドゥでは、私たちと一緒に働いて下さるスタッフを募集します。
全国から選りすぐった安全な素材を、無添加でひとつひとつ手づくり。
季節を感じられる旬の食材を、できるだけ生産者の皆様から直送していただき、
「自然の恵み」をお客様に伝えたいと願うパティスリー&カフェです。

安全な素材を丁寧に仕上げるお菓子の数々は、
多くの方々の生活に密着した「やさしい味わい」をお届けしています。

「食」を通じて大地のたくましさ、自然のありがたみを感じられた時、
あなたのお菓子づくりにも、なにかスペシャルな要素が加わるはず。
やさしさやぬくもりを大切にするお仕事に興味のある方々、
自分たちの手でお店を作り上げていくことに楽しさを感じられる方にお勧めです。

◎協調性をもって仲間を大切にお仕事できる方
◎明るく元気で体力があり、人とお話することが好きな方
◎パドゥドゥが好きな方

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【募集要項】
調理経験のある方を優遇しています。未経験者の方でもご相談下さい。
経験より、人柄や、やる気を重視しています。


【時給と月給(バイト)】
販売・カフェスタッフ  800円


【時間帯】
販売・カフェスタッフ 1日8時間~  週5日


【待遇】 
アルバイト: 交通費全額支給・車通勤不可・社員割引有・有給


【ご応募方法】
お店にお電話頂いてから、履歴書を送付くださいませ。
何かご不明な点やご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
(採用担当:タシロ/ハマダまで)

まずはお電話下さい。
0120-397-610

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