pas de deux

国産・オーガニック素材にこだわった無添加の手作りお菓子

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暑すぎる毎日に、さわやかすぎる国産レモン!

こんにちは。
今日はパドゥドゥで大活躍してくれているレモンをちょこっとご紹介。
見てください、彼ら。

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けっこうゴツゴツしてて、形もそれぞれいびつで、味があります。
和歌山育ちです。

国産のレモンはなかなか手に入らないレアものです。
スーパーに並ぶレモンはアメリカ・チリ産が多いです。


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でも、海の向こうから輸入することはエコじゃないし、
栽培方法やポストハーベスト農薬などの安全性を考えて、
パドゥドゥはなるべく日本で取れたレモンを使います。

因みにレモンさんは、クエン(枸櫞)というオシャレな別名があるそうで、
クエン酸の名はここからきていると、ウィキペディアさんからの情報。

毎日暑くて蒸してますが、レモンさんのクエン酸で元気にさわやかにがんばりましょう!


たかまつ


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ヘチマ成長中







種を蒔くのが遅くなってしまったので
心配してましたが
無事に発芽してくれたヘチマさん。

ぐんぐん成長してます。

お店のグリーンカーテンになってもらう予定ですが
もう少し大きくなったら植え替えるので
ぜひ見に来て下さい♪♪


あまの

かわいい芽

今日は良い天気で空がスカッとしていたので
屋上へ行き少しだけ空に近づいてみました。

種蒔きしたポットの下を見たら…

隙間に落ちてしまった
マリーゴールドの種が発芽してました!!

すごい生命力!!




もう少し大きくなったら
植え替えます。



大きくなあれ。



あまの

テキスタイル作家RIRIさんの”ローズマリー染め”ワークショップ

6月8日
草木染めワークショップが開催されました!!

今回は皆様ご存知のローズマリー!!
良い香りに包まれながら

煮出して…煮出して…

RIRI.さんローズマリー.1

煮出して…煮出して…
素敵なエコバッグを想像しながら絞りの工程をして
煮出した染液に浸して染めていきます…

世界に1つだけの
素敵なエコバッグのできあがり♪♪

RIRI.さんローズマリー


草木染めは難しそう (>_<)
と思われる方は少なくないと思いますが
RIRIさんは一緒に楽しみながら
優しく丁寧に教えて下さいます。
始めての方も安心してご参加いただけますので
お気軽にお問い合わせ下さい。

次回の草木染めワークショップは
8月2日に決定いたしました♪♪
夏休み親子企画です♪♪

pas de deuxの屋上で成長中のマリーゴールドを
摘んでいただくところから体験していただきます。



バンダナ&ハンカチを
“花びらのような やさしい黄色”に
一緒に染めましょう♪♪




詳細が決まり次第ブログにてお知らせ致します。

もうしばらくお待ち下さい。



あまの

little-life~写真展&スライドショー~サプライズウエディング

暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか?

先日開催させていただいた

little-life 写真展&スライドショー&トークショー

たくさんの出会いや御縁があり嬉しく思っております。
皆様ありがとうございました。

pas de deuxではlittle-lifeさんのTシャツとポストカードを扱わせていただく事になりました。



大切な方への暑中見舞いに可愛いイルカのポストカードはいかがですか?




実は…サプライズ企画で…

昨年の12月に、ご結婚された主催者ご夫妻に
ケーキをご用意させていただきました!!

ケーキ入刀していただき
お越しいただいたお客様と一緒に
お祝いさせていただきました。

ご参加いただいた皆様
ありがとうございました。

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末永くお幸せに♪♪


あまの

風花舎さんのブーケたち

先月から以前お世話になっていた風花舎さんがパドゥドゥのちいさなお花屋さんとしてまたいらっしゃってくれました。

季節に合わせたおはなたちを毎日お届けしてくれています。
可愛らしいセンスのいいお花たちがたくさんです!!

ブーケ300円~お買い求めやすいお値段です。
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パドゥドゥのお菓子たちと一緒にプレゼントしてはいかがですか?


田植え体験

6月11日(土)の田植え体験の様子をご報告します。

当日は、朝から雨で田植えができるかとても心配でしたが、幸いにも雨は止んで無事に田植えをする事が出来ました。

                
2011・田植え (11)
おにいちゃんといっしょに丁寧に苗を選んでます!


2011・田植え (15)
パパとおててをつなげば、田んぼもこわくないもん!


皆さんで、田植えをした後は、子どもたちが大喜びのニジマスの掴みどり。

勢いよく逃げるマスをキャーキャー言いながらも、全部キャッチしてました。

2011・田植え (30) width="354" height="265" />
ツルツルすべってつかめないなあ・・・・・・


パドゥドゥからのサプライズケーキを新婚のお二組にプレゼントさせて頂きました。


2011・田植え (35)
仲良くケーキカット

2011・田植え (41)
塩焼きにしたにじマス、おいしーデス!!



2011・田植え (44)

農家さんお手製の流しそうめん。 冷たくておいしいなあ!!!


田植えに、にじマスの掴みどり、流しそうめんと盛りだくさんの田植え体験で、皆さん大満足だったご様子です。
企画から当日のお食事のご用意まで、秋山さんご夫妻とご近所の皆さまに本当にお世話になりました。

今年も暖かい人のぬくもりを感じさせて頂けた素晴らしい一日となりました。

秋の収穫祭でまたお会いできますのが楽しみです。

パドゥドゥオーナー
河合

パドゥドゥ 種まきプロジェクト

パドゥドゥの種まきプロジェクト 第一弾です。
おひさしぶりです。かわいです。

みなさんは、固定種やF1種という言葉を耳にされた事はあるでしょうか??
固定種とは、伝統野菜・地方野菜・地場野菜と呼ばれるものです。その地域の気候風土のなかで何世代にもわたってその地域の風土に合った種として固定化したものです。地域の食材として根付き、個性的で豊かな風味を持ち、
自家採取をすることができます。

F1種とは、異なる性質の種を人工的に掛け合わせてつくった雑種の一代目のことを言います。
常にそろった品質の野菜ができて、生育も早く収量も多く、生産農家さんにとっては栽培計画が立てやすく、歩留まりもよいというメリットもあります。自家採取では、同じ性質をもった種が採れないので種の生産や価格を種苗メーカーにゆだねることになります。

昔の農家さんは、野菜を収穫した後に、来年用の種を自家採取していたが、何かと便利なF1種が普及するにつれ、わざわざ種を採取しなくなり、種苗会社の種を購入するようになりました。
種苗会社は、特定の病気や農薬に強い野菜の種を開発していけば、ぼろ儲けができるようになります。まさに「種を征するものは世界を征す」というわけなのです。
これは、とてもとてもこわいことです。
私たちは、種を受け継ぎ、守っていかなければならないのです。
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今回わたしたちは、たねの森さんの種を蒔かせてもらう事にしました。
たねの森さんは農薬や化学肥料を使わずに栽培・採種された、非遺伝子組み換えの種子の販売を通じ、安心・安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系を守り継ごう、という目的で2004年に設立されました。
全ての種子は海外のオーガニック認証を受けた農場で栽培され、採種後の化学処理も一切行われていません。また、"たねの森"の種子はすべて自家採種可能な固定種です。そしてその多くは、先祖代々受け継がれてきたエアルーム種と呼ばれる伝統品種です。

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今回、放射能を吸収するといわれているひまわりをメインに。
ひょうたんとへちまでグリーンカーテンを作ります。
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というわけで、さっそくまいてみました。

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よいしょ、よいしょ。
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こどもたちの未来に。
咲いて咲いて。

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パドゥドゥの寄せ植え講座

長らくお休みを頂いておりました”パドゥドゥ寄せ植え講座”が7月に開催予定となりました。

季節のハーブの特徴や効能、実際の活用法、育て方などの講義のあと、実際にハーブの苗をポットに寄せ植えしていきます。

ハーブの知識を増やして、身近なものとして活用することができるパドゥドゥの人気講座の一つです。

講師は、アロマ講座でおなじみのアロマアーティスト市川先生とパドゥドゥスタッフ天野が担当させていただきます。

講義と実習のあとは、サロンでのティータイムがございます。

心もカラダもリフレッシュできるハーブの世界にご案内致します
                                           デイジー


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日時   7月28日(木) 10:30~12:30
     8月25日(木) 10:30~12:30

参加費  3000yen(材料費・講習費・お茶代込)

講師   アロマアーティスト 市川 美保先生
     パドゥドゥスタッフ 天野 路子

定員   8名

場所   パドゥドゥ3Fサロン

持ち物  エプロン・ハンドタオル・筆記用具

お申込み・お問い合わせ

フリーダイヤル 0120-397-610

URL http://www.padodo.co.jp

e-mail okashi@padodo.co.jp

夏休み子どもクッキー教室

パドゥドゥでは7月、8月の夏休み限定で、お子様を対象としたクッキー教室を開催することとなりました。


国産小麦・北海道よつ葉バター・平飼い卵・三温糖などの基本材料で、添加物を入れずに作るパドゥドゥのクッキーをご紹介します。

年少さんから、小学校低学年までのお子様が対象ですので、あらかじめクッキー生地はご用意しておく形となり、パドゥドゥの”お菓子工房のお姉さん”といっしょにお好みの型でくっきーを抜いて焼くまでの工程となります。

ご参加の方には、工房スタッフによる生地作りのデモンストレーションをご覧いただき、パドゥドゥのオリジナルクッキーレシピをお教え致します。

焼き上げたクッキーはすべてお持帰り頂けます。

お菓子工房でクッキーが焼きあがるのを待つ間、パドゥドゥの“お話しお姉さん”が絵本の読み聞かせをしてくれますので、小さなお子様は飽きずにお待ち頂けると思います。

また、小さなお子様が対象ですので、お付添をお願い申し上げます。


夏休み限定のおたのしみ企画ですので、是非お気軽にお申込み下さい。
          顔

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開催日時

第一回 7月27日(水)10:30~12:00

第二回 8月24日(水)10:30~12:00


講習代金  お一人様 1500円(税込)お付添の方の料金は頂戴致しません。
     (御兄弟でご参加の場合は、お二人目は1050円とさせていただきます)

持ち物   エプロン・ハンドタオル・三角巾(またはキャップ)

場所    パドゥドゥ3Fサロン

      *駐車場のご用意が多くない為、できるだけお車でのご参加はご容赦ください。

定員    お付添を含め16名様まで

お問い合わせ・連絡先

フリーダイヤル
0120-397-610

E-mail okashi@padodo.co.jp

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